Royal Court™
La Royal Court™ est une lignée de Cortland issue de la découverte d’un mutant en Nouvelle-Écosse. Le fruit ressemble en tout point à la Cortland, si ce n’est que sa coloration est beaucoup plus intense. La coloration est également plus accentuée que sur la Redcort. Sa maturité coïncide avec la Cortland et pourrait être plus […]
Roxbury Russet
Fidèle à la lignée de la Russet, la Roxbury affiche une peau rugueuse et un fort taux de sucre. Pour les amateurs de cidres, sachez que la Roxbury est très ferme et apportera une subtile note de pamplemousse et des tanins intéressants. Comme pour la Russet, la productivité est somme toute modeste.
Rouville
Résistante à la tavelure et très rustique.
Rosinette
Premier hybride 100 % québécois. Fruit de plus de 25 ans de recherche et d’expérimentation par Roland Joannin, hybrideur vedette des Laurentides, appartenant au collectif de St-Joseph-du-Lac « La Pomme de Demain ». La Rosinette attire d’abord par son look accrocheur, avec une forme rappelant le cœur avec des joues rose foncé sur un lavis jaune. La chair […]
Richelieu
Résistante à la tavelure, très rustique et très vigoureuse.
Reinette Russet®
Variété sélectionnée par l’Institut National de Recherche Agronomique (INRA) en France. Le calibre des fruits est plus fort que la Golden Russet, avec une saveur plaisante et très sucrée. Toujours en comparaison avec la Golden Russet, l’arbre est plus rustique, modérément vigoureux et jugé partiellement résistant à la tavelure en France, mais au Québec, la […]
Redfree
Résistante à la tavelure, moyennement rustique, ne se conserve pas plus de trois mois à 0 °C. Se récolte à maturité à la mi-août. Fruit rouge à 80 % de petit à moyen calibre.
Red Cort
Toutes les qualités de la Cortland… ou presque. Elle rougit beaucoup mieux et plus intensément. Elle se cueille une bonne semaine avant la Cortland, mais se conserverait un peu moins longtemps, bien qu’elle soit une excellente candidate à l’entreposage en atmosphère contrôlée.