Sweet Sixteen
Le goût de réglisse noire de ce fruit est vraiment surprenant! Arrivant à maturité vers la fin septembre, cette pomme développe une coloration rouge assez uniforme sur un fond jaune. Le calibre du fruit est gros. La chair est plutôt blanc verdâtre, très sucrée et croquante. L’arbre est moyennement vigoureux, très érigé et à tendance […]
Sunrise
Originaire de la station de recherche de Summerland en Colombie-Britannique, la Sunrise est un fruit attrayant et de fort calibre. La couleur est à 50 % lavée de rose ou de rouge à rayures rouges mouchetées sur fond jaune. La chair de couleur blanche à crème est juteuse, ferme et croquante. La saveur est douce, sucrée, […]
Spartan
Variété largement plantée au Québec. Très appréciée pour sa chair croquante, sa couleur rouge vin recouvrant de 80 à 100 % du fruit et son goût très aromatique et sucré. Le calibre est de moyen à gros. Aussi très populaire auprès des cidriculteurs à cause de son fort taux de sucre. L’arbre est assez rustique et […]
Jaune Délicieuse « Smoothee »
Lignée de Délicieuse Jaune arrivant à maturité vers le 10 octobre. Fruit de gros calibre, très ferme, avec une chair savoureuse et juteuse. Développe une joue rose lorsque bien mûre et exposée au soleil. Elle adoucira le goût de tous les jus auxquels vous l’ajouterez. La rusticité est plutôt faible, comme pour toutes les lignées de […]
Silken
Pomme jaune, hybride canadien. Vient à maturité autour du 10 septembre, sensible à la meurtrissure. Croquante et juteuse. Durée de vie plutôt courte, soit environ un mois entre la récolte et la consommation. Très agréable en bouche, cette pomme à la peau soyeuse et aux arômes exceptionnels est une belle découverte en autocueillette ou au kiosque!
Royal Court™
La Royal Court™ est une lignée de Cortland issue de la découverte d’un mutant en Nouvelle-Écosse. Le fruit ressemble en tout point à la Cortland, si ce n’est que sa coloration est beaucoup plus intense. La coloration est également plus accentuée que sur la Redcort. Sa maturité coïncide avec la Cortland et pourrait être plus […]
Roxbury Russet
Fidèle à la lignée de la Russet, la Roxbury affiche une peau rugueuse et un fort taux de sucre. Pour les amateurs de cidres, sachez que la Roxbury est très ferme et apportera une subtile note de pamplemousse et des tanins intéressants. Comme pour la Russet, la productivité est somme toute modeste.
Rouville
Résistante à la tavelure et très rustique.
Rosinette®
Collection « Pommes d’ici » Premier hybride 100 % québécois. Fruit de plus de 25 ans de recherche et d’expérimentation par Roland Joannin, hybrideur vedette des Basses-Laurentides. Maintenant commercialisée selon une entente entre 3 emballeurs, la Rosinette est disponible en épicerie. La pomme attire d’abord par son look accrocheur, avec une forme rappelant un peu celle d’un cœur […]
Richelieu
Résistante à la tavelure, très rustique et très vigoureuse.