Nos variétés

Fidèle à la lignée de la Russet, la Roxbury affiche une peau rugueuse et un fort taux de sucre. Pour les amateurs de cidres, sachez que la Roxbury est très ferme et apportera une subtile note de pamplemousse et des tanins intéressants. Comme pour la Russet, la productivité est somme toute modeste.