Melba
Fruit de couleur rouge-rose sur fond jaune, légèrement croquant et sensible aux meurtrissures. À cueillir vers la mi-août, pour la vente directe. Goût très caractéristique, peut-être une des meilleures pommes d’été.
McIntosh « Red Max »
Lignée de la McIntosh produisant un fruit de plus gros calibre à la coloration d’un rouge très foncé et striée. Chair croquante, avec une note un peu plus acidulée. La maturité est plus tardive que la lignée originale.
McIntosh « Pioneer Mac »
Lignée de la McIntosh réputée être la plus ferme. Le fruit reste accroché dans l’arbre plus longtemps; il est donc très peu sensible à la chute. Se récolte quelques jours plus tard que la lignée originale. En plus de sa belle coloration, la Pioneer est une excellente candidate pour la conservation en atmosphère contrôlée.
McIntosh « Summerland »
Lignée tardive de la McIntosh. Le fruit est de moyen à gros, et la coloration est d’un beau rouge uni. Beau fruit bicolore, caractéristique de la McIntosh, et rendements forts intéressants sans le phénomène d’alternance.
Marshall Mac
Une remarquable lignée de la McIntosh découverte au Massachusetts. À l’exception de sa coloration d’un rouge intense, elle est identique à la McIntosh classique. La Marshall Mac se cueille de trois à cinq jours avant la McIntosh classique, ce qui se révèle être un avantage utile dans la coordination de la récolte des pommes McIntosh. […]
McIntosh « Imperial »
Lignée tardive de la McIntosh, le fruit est de moyen à gros, et la coloration est d’un beau rouge uni.
Lobo
Gros fruit rouge, modérément croquant, juteux et encore très populaire. Se cueille dès le 5 septembre, mais devient plus savoureuse lorsqu’on la laisse mûrir à point jusqu’à la mi-septembre. Idéale pour cuisiner les compotes et les tartes.
Lodi
Croisement de la Jaune transparente et de la Montgomery, ressemble beaucoup à la Jaune transparente, sauf qu’elle se cueille cinq jours avant et qu’elle a un calibre un peu plus gros.
Liberty
Pomme résistante à la tavelure. Fruit qui ressemble beaucoup à la pomme McIntosh, mais avec un goût beaucoup plus acide. Elle se cueille tard en saison et a une courte fenêtre de récolte.
Jonamac
Pomme de type McIntosh. Arbre qui produit beaucoup de fruits. Exige un éclaircissage chimique ou manuel. Fruit de calibre moyen.