Nos variétés

Croisement de la Ben Davis et de la McIntosh datant de 1898. Avec les variétés Empire, McIntosh et Spartan, la Cortland est l’une des quatre variétés porteuses du marché québécois. Bien connue et appréciée, la Cortland se distingue par son gros fruit croquant et sa chair qui ne brunit pas. L’arbre, très rustique, a un port retombant; il est toutefois sensible au feu bactérien et au blanc.